Recepten - Pad thai
Pad Thai
Ingrediënten
- olie
- noedels
- look
- champignons
- wortelen
- soja
- kip of scampi
- zoute en zoete sojasaus
- pindanootjes
Bereiding
- Breng een pot water aan de kook om de noedels in te garen.
- Doe olie in de (wok)pan of bakplaat en bak de look goudbruin. Bak vervolgens de kip.
- Was en snij ondertussen de groenten en voeg ze toe als het vlees gaar is.
- Giet de noedels af en laat ze nog even meebakken in de wok.
- Als je voor scampi’s koos, kan je die op dit moment kort mee laten garen.
- Klop de eieren los en giet ze bij het gerecht om ze ook te laten garen.
- Voeg naar smaak de sojasauzen toe.
- Strooi er pindanootjes over.